カフェのカウンターで、ネルドリップからポタポタと落ちる雫を眺めていた。
コーヒーを淹れるというより、時間を濾過し、迷いを無くしていくように見えた。
1. 味が層になる、私の揺らぎ
一口目は、非常に滑らか。
飲み終わりに近づくにつれ、濃くなっていった。
「美味しいけど、濃厚すぎる」
この体験は、豆、ネル、マスターだけで構成されていない。
私の心が、その時々で違う色をしているから。
2. 誠実さと安定感
最後の一口にある濃厚すぎる苦味。
マスターの「嘘のなさ」に見える。
「万人受け」という優しさを捨て、拘りの一杯を提供する。
私は一杯のアートとして受け取り、飲み干した。
疲れ切った日には、味が均一なドリップコーヒー。
あの計算された味に救われる。
3. インスタントに写る
自宅で飲むコーヒーだって、私の「感情」を映す鏡。
「ちょっと贅沢な珈琲店」を、ブラックで。
澄んだ孤独の中に、静かな安心を見出している時。
「ゴールドブレンド」は、少し刺激が強いから、カフェオレに。
私をミルクと砂糖の「甘さ」で包んであげたい時。
コーヒー選びは、無意識のメンタルチェックなのだ。
4. 私の苦手なもの
「濃厚さ」が嫌いなわけじゃない。
苦手なのは「雑味」。
例えるなら、ザーザーと砂嵐が混じるラジオ。
小さくても、ストレスになってしまう。
まとめ
体調や気分で、感じ方は変わる。
それは「味がぶれている」んじゃなくて、私が「今を生きている」から。
過去の正解が、今日も当てはまるとは限らない。
だからこそ、コーヒーを通して「孤独なチューニング」をする。
「今日の私は、何を許せて、何を拒絶しているのか？」
私との仲直りが済んだとき。
「美味しい」という言葉が、自然とこぼれ落ちている気がする。
そうして、私の選択は、迷いながら続いていくんだ。
気分の浮き沈みがない人なんていないよね？
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